小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプとコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 3.8 | 35.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 6 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 14.7 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 0.2 | 5.3 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 0.3 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 65.3 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 56.5 | -10.9 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 8.7 | -7.2 | g | | ナトリウム | 440 | 32 | 408 | mg | | カリウム | 88 | 3600 | -3512 | mg | | カルシウム | 25 | 140 | -115 | mg | | マグネシウム | 15 | 410 | -395 | mg | | リン | 62 | 350 | -288 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.9 | -1.72 | mg | | ヨウ素 | 3 | 8 | -5 | μg | | セレン | 23 | 5 | 18 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 15 | 7 | 8 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 0 | 28 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 47 | -46.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 48 | -45.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 8 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0 | 0.51 | mg | | ビオチン | 2.8 | 88 | -85.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |