小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 2.8 | 36.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 19.1 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 24.5 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 2.9 | 2.6 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 4.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 8.4 | 36.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 46.5 | -44.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 47.7 | -2.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 440 | 3 | 437 | mg | | カリウム | 88 | 2200 | -2112 | mg | | カルシウム | 25 | 450 | -425 | mg | | マグネシウム | 15 | 200 | -185 | mg | | リン | 62 | 290 | -228 | mg | | 鉄 | 0.6 | 20 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 3.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.3 | -1.21 | mg | | マンガン | 0.18 | 55 | -54.82 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 23 | 3 | 20 | μg | | クロム | 1 | 8 | -7 | μg | | モリブデン | 15 | 1 | 14 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 13000 | -12990 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 1100 | -1072 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 65 | -64.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1400 | -1398 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.36 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.43 | -1.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 11 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.46 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 1300 | -1258 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 3.1 | -2.59 | mg | | ビオチン | 2.8 | 52 | -49.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |