小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 5 | 34.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 23.1 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 29.6 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 3.3 | 2.2 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 5.3 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 1.6 | 45 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 1.5 | 41.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 9.5 | 35.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 38.5 | -36.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 39.5 | 6.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | ナトリウム | 440 | 6 | 434 | mg | | カリウム | 88 | 2700 | -2612 | mg | | カルシウム | 25 | 420 | -395 | mg | | マグネシウム | 15 | 230 | -215 | mg | | リン | 62 | 350 | -288 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 6.3 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 23 | | 23 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 29000 | -28990 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 2400 | -2372 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 28 | -27.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 2900 | -2898 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.35 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 12 | -9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.96 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 1200 | -1158 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 3.7 | -3.19 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |