小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 和生菓子・和半生菓子類 草もち つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 43 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 4.4 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 4.8 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 0.6 | 4.9 | g | | コレステロール | 32 | 0 | 32 | mg | | 脂質 | 6 | 0.7 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 53.1 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 49.1 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 49 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 2.7 | -1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 51.1 | -5.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | ナトリウム | 440 | 25 | 415 | mg | | カリウム | 88 | 93 | -5 | mg | | カルシウム | 25 | 17 | 8 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 62 | 45 | 17 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 23 | 2 | 21 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 15 | 17 | -2 | μg | | レチノール | 39 | 0 | 39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | 210 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 210 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 17 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.05 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 1.1 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 42 | 7 | 35 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.26 | 0.25 | mg | | ビオチン | 2.8 | 0.9 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 6、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |