小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 45.6 | -6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 17.5 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 18.8 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 26.1 | -20.6 | g | | コレステロール | 32 | 90 | -58 | mg | | 脂質 | 6 | 29 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 0 | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 0 | 42.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 5.3 | 39.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 1 | 44.6 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.6 | -4.1 | g | | ナトリウム | 440 | 1500 | -1060 | mg | | カリウム | 88 | 120 | -32 | mg | | カルシウム | 25 | 590 | -565 | mg | | マグネシウム | 15 | 19 | -4 | mg | | リン | 62 | 440 | -378 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 23 | | 23 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 15 | | 15 | μg | | レチノール | 39 | 270 | -231 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 10 | | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 170 | -160 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 280 | -252 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.42 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 5.4 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 42 | 57 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.22 | -0.71 | mg | | ビオチン | 2.8 | | 2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 3.8 | -2.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |