小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リッチタイプ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 5.3 | 33.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 9.5 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 10.9 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 5.5 | 17.7 | -12.2 | g | | コレステロール | 32 | 17 | 15 | mg | | 脂質 | 6 | 18.5 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.6 | 57 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 42.7 | 52.1 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.9 | 54.7 | -9.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 5.8 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 45.6 | 58.6 | -13 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 6.7 | -5.2 | g | | ナトリウム | 440 | 2300 | -1860 | mg | | カリウム | 88 | 190 | -102 | mg | | カルシウム | 25 | 190 | -165 | mg | | マグネシウム | 15 | 25 | -10 | mg | | リン | 62 | 110 | -48 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.41 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 23 | 22 | 1 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 15 | 15 | 0 | μg | | レチノール | 39 | 2 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 10 | 260 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 7 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 290 | -280 | μg | | レチノール活性当量 | 28 | 26 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | (Tr) | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.9 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.61 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 2.9 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 42 | 16 | 26 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.3 | 0.21 | mg | | ビオチン | 2.8 | 2.3 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 5.8 | -4.7 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |