小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプとペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 1.9 | 37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 8 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 8 | 9.6 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 71.9 | -68.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 73.4 | -69.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.5 | 5.9 | 42.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.1 | 5.6 | 38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.4 | 9.3 | 37.1 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 7.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 13.3 | 34.2 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 520 | 140 | 380 | mg | | カリウム | 67 | 370 | -303 | mg | | カルシウム | 12 | 60 | -48 | mg | | マグネシウム | 16 | 120 | -104 | mg | | リン | 46 | 270 | -224 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.84 | -0.74 | mg | | マンガン | 0.21 | 4.37 | -4.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 25 | -24.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.4 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 43 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.49 | -0.95 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |