小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ とあさ 乾の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 4.6 | 34.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 25.7 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 8 | 29.9 | -21.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 27.3 | -23.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.7 | 28.3 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.5 | 2.6 | 45.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.1 | 2.5 | 41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.4 | 14 | 32.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 23 | -21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 31.7 | 15.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 5.5 | -3.9 | g | | ナトリウム | 520 | 2 | 518 | mg | | カリウム | 67 | 340 | -273 | mg | | カルシウム | 12 | 130 | -118 | mg | | マグネシウム | 16 | 400 | -384 | mg | | リン | 46 | 1100 | -1054 | mg | | 鉄 | 0.6 | 13 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 6.1 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.32 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.21 | 9.97 | -9.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 25 | 4 | 21 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 17 | 45 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 22 | -21.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 51 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.2 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 82 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.57 | -0.03 | mg | | ビオチン | 2.5 | 28 | -25.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |