小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ と魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプと魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ | 魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 51.4 | -12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 16.3 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 8 | 18.6 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 24 | -20.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 3.7 | 28.5 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.5 | 0.4 | 48.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.1 | 0.4 | 43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.4 | 7.3 | 39.1 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 0.4 | 47.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 520 | 96 | 424 | mg | | カリウム | 67 | 280 | -213 | mg | | カルシウム | 12 | 9 | 3 | mg | | マグネシウム | 16 | 27 | -11 | mg | | リン | 46 | 210 | -164 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 67 | -67 | μg | | セレン | 25 | 45 | -20 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 17 | 0 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 6.6 | -6.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.34 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 5.3 | -4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.1 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 28 | 13 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.72 | -0.18 | mg | | ビオチン | 2.5 | 8.2 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |