小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ と魚類 （いわし類） めざし 生の栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプと魚類 （いわし類） めざし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ | 魚類 （いわし類） めざし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 59 | -19.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 15.1 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 8 | 18.2 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 11 | -7.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 100 | -100 | mg | | 脂質 | 3.7 | 18.9 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.5 | 0.5 | 48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.1 | 0.5 | 43.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.4 | 11.5 | 34.9 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 0.5 | 47 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.4 | -1.8 | g | | ナトリウム | 520 | 1100 | -580 | mg | | カリウム | 67 | 170 | -103 | mg | | カルシウム | 12 | 180 | -168 | mg | | マグネシウム | 16 | 31 | -15 | mg | | リン | 46 | 190 | -144 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | 0.21 | 1.04 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 17 | | 17 | μg | | レチノール | 0 | 77 | -77 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 77 | -77 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 11 | -10.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.37 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 28 | 34 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.27 | -0.73 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等
廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |