小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプと魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 食パン リーンタイプ | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 65.3 | -26.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.4 | 21.5 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 8 | 25.9 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 5.1 | -1.6 | g | | コレステロール | (Tr) | 94 | -94 | mg | | 脂質 | 3.7 | 6.4 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.5 | 0.1 | 48.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.1 | 0.1 | 44 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.4 | 6.3 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 0.1 | 47.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.8 | -0.2 | g | | ナトリウム | 520 | 180 | 340 | mg | | カリウム | 67 | 470 | -403 | mg | | カルシウム | 12 | 100 | -88 | mg | | マグネシウム | 16 | 44 | -28 | mg | | リン | 46 | 320 | -274 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 27 | -27 | μg | | セレン | 25 | 78 | -53 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 17 | 0 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 12 | -11.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 5 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.47 | 0.07 | mg | | ビオチン | 2.5 | 5.3 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | | 別名： あじ
内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |