小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パン とあまのり ほしのりの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パンとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パン | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 8.4 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 30.7 | -23.5 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 39.4 | -31.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 2.2 | 1.1 | g | | コレステロール | (Tr) | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.5 | 3.7 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49 | 0.5 | 48.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.7 | 0.4 | 44.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 17.7 | 29.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 31.2 | -29.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 47.9 | 38.7 | 9.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 9.8 | -8.2 | g | | ナトリウム | 490 | 610 | -120 | mg | | カリウム | 76 | 3100 | -3024 | mg | | カルシウム | 18 | 140 | -122 | mg | | マグネシウム | 16 | 340 | -324 | mg | | リン | 51 | 690 | -639 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.21 | 2.51 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 24 | 7 | 17 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 16 | 93 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.21 | -1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 20 | -17.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 34 | 1200 | -1166 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.93 | -0.39 | mg | | ビオチン | 2.4 | 41 | -38.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：イギリスパン | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |