小麦 [パン類] 山形食パン 食パン とマッシュルーム 生の栄養素を比較

小麦 [パン類] 山形食パン 食パンマッシュルーム 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [パン類] 山形食パン 食パンマッシュルーム 生単位
水分39.293.9-54.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.21.75.5 g
たんぱく質7.82.94.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.30.13.2 g
コレステロール(Tr)00 mg
脂質3.50.33.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)490.148.9 g
利用可能炭水化物(質量計)44.70.144.6 g
差引き法による利用可能炭水化物46.80.246.6 g
食物繊維総量1.82-0.2 g
糖アルコール1.3-1.3 g
炭水化物47.92.145.8 g
有機酸(Tr)0 g
灰分1.60.80.8 g
ナトリウム4906484 mg
カリウム76350-274 mg
カルシウム18315 mg
マグネシウム16106 mg
リン51100-49 mg
0.60.30.3 mg
亜鉛0.60.40.2 mg
0.10.32-0.22 mg
マンガン0.210.040.17 mg
ヨウ素110 μg
セレン241410 μg
クロム101 μg
モリブデン16214 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD(Tr)0.3-0.3 μg
α-トコフェロール0.400.4 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール0.300.3 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.080.060.02 mg
ビタミンB20.060.29-0.23 mg
ナイアシン0.83-2.2 mg
ナイアシン当量2.13.6-1.5 mg
ビタミンB60.050.11-0.06 mg
ビタミンB12(Tr)00 μg
葉酸34286 μg
パントテン酸0.541.54-1 mg
ビオチン2.411-8.6 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.301.3 g
備考別名:イギリスパン試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)0
可食部100g当たりの成分です。
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