小麦 [パン類] 山形食パン 食パン とまいたけ 生の栄養素を比較

小麦 [パン類] 山形食パン 食パンまいたけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [パン類] 山形食パン 食パンまいたけ 生単位
水分39.292.7-53.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.21.26 g
たんぱく質7.825.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.30.33 g
コレステロール(Tr)00 mg
脂質3.50.53 g
利用可能炭水化物(単糖当量)490.348.7 g
利用可能炭水化物(質量計)44.70.344.4 g
差引き法による利用可能炭水化物46.81.845 g
食物繊維総量1.83.5-1.7 g
糖アルコール0 g
炭水化物47.94.443.5 g
有機酸(Tr)0 g
灰分1.60.61 g
ナトリウム4900490 mg
カリウム76230-154 mg
カルシウム18Tr18 mg
マグネシウム16106 mg
リン5154-3 mg
0.60.20.4 mg
亜鉛0.60.7-0.1 mg
0.10.22-0.12 mg
マンガン0.210.040.17 mg
ヨウ素101 μg
セレン24222 μg
クロム110 μg
モリブデン16115 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD(Tr)4.9-4.9 μg
α-トコフェロール0.400.4 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール0.300.3 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.080.09-0.01 mg
ビタミンB20.060.19-0.13 mg
ナイアシン0.85-4.2 mg
ナイアシン当量2.15.4-3.3 mg
ビタミンB60.050.06-0.01 mg
ビタミンB12(Tr)00 μg
葉酸3453-19 μg
パントテン酸0.540.56-0.02 mg
ビオチン2.424-21.6 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.301.3 g
備考別名:イギリスパン試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)0
可食部100g当たりの成分です。
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