小麦 [パン類] 山形食パン 食パン とえのきたけ 生の栄養素を比較

小麦 [パン類] 山形食パン 食パンえのきたけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分小麦 [パン類] 山形食パン 食パンえのきたけ 生単位
水分39.288.6-49.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質7.21.65.6 g
たんぱく質7.82.75.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.30.13.2 g
コレステロール(Tr)00 mg
脂質3.50.23.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)49148 g
利用可能炭水化物(質量計)44.70.943.8 g
差引き法による利用可能炭水化物46.84.842 g
食物繊維総量1.83.9-2.1 g
糖アルコール0.1-0.1 g
炭水化物47.97.640.3 g
有機酸(Tr)0 g
灰分1.60.90.7 g
ナトリウム4902488 mg
カリウム76340-264 mg
カルシウム18Tr18 mg
マグネシウム16151 mg
リン51110-59 mg
0.61.1-0.5 mg
亜鉛0.60.60 mg
0.10.10 mg
マンガン0.210.070.14 mg
ヨウ素101 μg
セレン24123 μg
クロム101 μg
モリブデン16Tr16 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD(Tr)0.9-0.9 μg
α-トコフェロール0.400.4 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール0.300.3 mg
δ-トコフェロール0.100.1 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.080.24-0.16 mg
ビタミンB20.060.17-0.11 mg
ナイアシン0.86.8-6 mg
ナイアシン当量2.17.4-5.3 mg
ビタミンB60.050.12-0.07 mg
ビタミンB12(Tr)00 μg
葉酸3475-41 μg
パントテン酸0.541.4-0.86 mg
ビオチン2.411-8.6 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.301.3 g
備考別名:イギリスパン試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)0
可食部100g当たりの成分です。
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