小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パン と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パンと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パン | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 52.9 | -13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 18.5 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 20.6 | -12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 20.1 | -16.8 | g | | コレステロール | (Tr) | 88 | -88 | mg | | 脂質 | 3.5 | 21.7 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49 | 1 | 48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.7 | 1 | 43.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 5.9 | 40.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.9 | 2.7 | 45.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 490 | 480 | 10 | mg | | カリウム | 76 | 260 | -184 | mg | | カルシウム | 18 | 130 | -112 | mg | | マグネシウム | 16 | 20 | -4 | mg | | リン | 51 | 270 | -219 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 290 | -290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.88 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 6.3 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 34 | 100 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.16 | -0.62 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：イギリスパン | 別名： シェーブルチーズ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |