小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パン と魚類 あゆ 天然 焼きの栄養素を比較
小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パンと魚類 あゆ 天然 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［パン類］ 山形食パン 食パン | 魚類 あゆ 天然 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 39.2 | 64 | -24.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.2 | 21.3 | -14.1 | g | | たんぱく質 | 7.8 | 26.6 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.3 | 3 | 0.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 3.5 | 6.8 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 49 | 0.1 | 48.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 44.7 | 0.1 | 44.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.8 | 9.2 | 37.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.9 | 0.1 | 47.8 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 2.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 490 | 110 | 380 | mg | | カリウム | 76 | 510 | -434 | mg | | カルシウム | 18 | 480 | -462 | mg | | マグネシウム | 16 | 35 | -19 | mg | | リン | 51 | 460 | -409 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.21 | 0.41 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 24 | | 24 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 16 | | 16 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.5 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.1 | 8.8 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | 34 | 33 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.34 | -0.8 | mg | | ビオチン | 2.4 | | 2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | 別名：イギリスパン | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |