小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とまいたけ 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とまいたけ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | まいたけ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 9.3 | 71.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 12.8 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 21.9 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 2.4 | 2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.7 | 3.9 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3 | 3.6 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.7 | 3.4 | 3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 29.5 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 40.9 | -39.5 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 59.9 | -48.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 550 | 3 | 547 | mg | | カリウム | 34 | 2500 | -2466 | mg | | カルシウム | 41 | 2 | 39 | mg | | マグネシウム | 6 | 100 | -94 | mg | | リン | 38 | 700 | -662 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.9 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.78 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 99 | 1 | 98 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 1.24 | -1.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.92 | -1.84 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 64 | -63.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 69 | -68.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 220 | -218 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 3.67 | -3.61 | mg | | ビオチン | 0.5 | 240 | -239.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01062和風スタイル即席カップめん、油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |