小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とブロッコリー 花序 茹で物の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とブロッコリー 花序 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | ブロッコリー 花序 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 89.9 | -9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 2.6 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 0.2 | 4.2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.7 | 0.4 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3 | 1.3 | 6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.7 | 1.3 | 5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 2.3 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 4.3 | -2.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 5.2 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | g | | ナトリウム | 550 | 5 | 545 | mg | | カリウム | 34 | 210 | -176 | mg | | カルシウム | 41 | 41 | 0 | mg | | マグネシウム | 6 | 17 | -11 | mg | | リン | 38 | 74 | -36 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 99 | | 99 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 5 | 830 | -825 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 830 | -824 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 69 | -69 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 190 | -189 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.06 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 120 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.74 | -0.68 | mg | | ビオチン | 0.5 | 7.1 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 55 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | Tr | 1.4 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01062和風スタイル即席カップめん、油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 茎葉を除いたもの
硝酸イオン：Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |