小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 80.5 | 62 | 18.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 17.1 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 2.2 | 20 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 9.6 | -5.2 | g | | コレステロール | 1 | 160 | -159 | mg | | 脂質 | 4.7 | 10.3 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.3 | 7.1 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.7 | 6.5 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 9.2 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 11.2 | 6.5 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 550 | 140 | 410 | mg | | カリウム | 34 | 250 | -216 | mg | | カルシウム | 41 | 96 | -55 | mg | | マグネシウム | 6 | 36 | -30 | mg | | リン | 38 | 200 | -162 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 99 | 9 | 90 | μg | | セレン | 3 | 28 | -25 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 5 | 16 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 16 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 4.7 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 34 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0.5 | 1.8 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01062和風スタイル即席カップめん、油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |