小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とかぶ 葉 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とかぶ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | かぶ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 92.3 | -8.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 2 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 2.3 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 1.4 | 7.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 3.9 | 6.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 560 | 24 | 536 | mg | | カリウム | 77 | 330 | -253 | mg | | カルシウム | 44 | 250 | -206 | mg | | マグネシウム | 7 | 25 | -18 | mg | | リン | 34 | 42 | -8 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.64 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | 14 | 6 | 8 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 16 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 27 | 2800 | -2773 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 41 | -38 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2800 | -2770 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 230 | -227 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 340 | -337 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.16 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 110 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.7 | 2.7 | -2 | μg | | ビタミンC | 2 | 82 | -80 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |