小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 44.9 | 38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 14.8 | -12.7 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 17.2 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 10.2 | -8.2 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 2.1 | 10.5 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 10.7 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 6.5 | -5 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 14.5 | -4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 12.9 | -11.2 | g | | ナトリウム | 560 | 4300 | -3740 | mg | | カリウム | 77 | 930 | -853 | mg | | カルシウム | 44 | 150 | -106 | mg | | マグネシウム | 7 | 130 | -123 | mg | | リン | 34 | 250 | -216 | mg | | 鉄 | 0.2 | 6.8 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.66 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.12 | | 0.12 | mg | | ヨウ素 | 14 | 31 | -17 | μg | | セレン | 3 | 19 | -16 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 4 | 64 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 27 | | 27 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 0 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 19 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.4 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 54 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビオチン | 0.7 | 17 | -16.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 10.9 | -9.5 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |