小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とアマランサス玄穀の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 83.5 | 13.5 | 70 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 11.3 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 12.7 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2 | 5 | -3 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 2.1 | 6 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 63.5 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 57.8 | -45.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.2 | 59.9 | -50.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.5 | 7.4 | -5.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.2 | 64.9 | -54.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | g | | ナトリウム | 560 | 1 | 559 | mg | | カリウム | 77 | 600 | -523 | mg | | カルシウム | 44 | 160 | -116 | mg | | マグネシウム | 7 | 270 | -263 | mg | | リン | 34 | 540 | -506 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.12 | 6.14 | -6.02 | mg | | ヨウ素 | 14 | 1 | 13 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 59 | -55 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 27 | 2 | 25 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 2 | 28 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 130 | -126 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.69 | -1.61 | mg | | ビオチン | 0.7 | 16 | -15.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01061中華スタイル即席カップめん、非油揚げ、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |