小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とあおのり 素干しの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 53.6 | 6.5 | 47.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.2 | 21.4 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 5 | 29.4 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.6 | 3.3 | 7.3 | g | | コレステロール | 3 | Tr | 3 | mg | | 脂質 | 11.3 | 5.2 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.7 | 0.2 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.5 | 0.2 | 13.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.8 | 15.7 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 35.2 | -31.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.2 | 41 | -6.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 17.8 | -15.3 | g | | ナトリウム | 910 | 3200 | -2290 | mg | | カリウム | 100 | 2500 | -2400 | mg | | カルシウム | 94 | 750 | -656 | mg | | マグネシウム | 14 | 1400 | -1386 | mg | | リン | 54 | 390 | -336 | mg | | 鉄 | 0.4 | 77 | -76.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.58 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ヨウ素 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 3 | 39 | -36 | μg | | モリブデン | 9 | 18 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 2200 | -2199 | μg | | β-カロテン | 18 | 20000 | -19982 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 81 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 21000 | -20981 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1700 | -1698 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.8 | 2.5 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 4.9 | 0 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.5 | 0 | 2.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 3 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.28 | 0.92 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 1.66 | -1.36 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 14 | -12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.5 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 9 | 270 | -261 | μg | | パントテン酸 | 0.15 | 0.57 | -0.42 | mg | | ビオチン | 1.1 | 71 | -69.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 62 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 8.1 | -5.8 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |