小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 78.5 | 1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 6.9 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 9.9 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | | 4 | g | | コレステロール | 4 | | 4 | mg | | 脂質 | 4.2 | 1.2 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 4.3 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 4.3 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 11.4 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.2 | 8.4 | 4.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | g | | ナトリウム | 520 | 13 | 507 | mg | | カリウム | 43 | 820 | -777 | mg | | カルシウム | 43 | 90 | -47 | mg | | マグネシウム | 6 | 53 | -47 | mg | | リン | 24 | 200 | -176 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.5 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 3 | 21 | -18 | μg | | レチノール | (Tr) | | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 59 | 1700 | -1641 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 65 | 1700 | -1635 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 140 | -134 | μg | | ビタミンD | (Tr) | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 6 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | | 0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 380 | -376 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.27 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.5 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.67 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 450 | -446 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 1.99 | -1.92 | mg | | ビオチン | 0.5 | 23 | -22.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 150 | -149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | Tr | 1.3 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |