小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 4.5 | 75.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 42.3 | -40.2 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 49.1 | -46.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 35.3 | -31.3 | g | | コレステロール | 4 | 1500 | -1496 | mg | | 脂質 | 4.2 | 42 | -37.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 0.6 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 0.6 | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 13.7 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.2 | 0.2 | 13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.2 | -2.7 | g | | ナトリウム | 520 | 490 | 30 | mg | | カリウム | 43 | 560 | -517 | mg | | カルシウム | 43 | 210 | -167 | mg | | マグネシウム | 6 | 35 | -29 | mg | | リン | 24 | 700 | -676 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | (Tr) | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | 11 | 0 | 11 | μg | | β-カロテン | 59 | 4 | 55 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 52 | -51 | μg | | β-カロテン当量 | 65 | 30 | 35 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 420 | -414 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 6.6 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 2.4 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | Tr | 0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 56 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.29 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.24 | -1.1 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | 4 | 180 | -176 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビオチン | 0.5 | | 0.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |