小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 10.7 | 69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 7.9 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 8.5 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | | 4 | g | | コレステロール | 4 | 1 | 3 | mg | | 脂質 | 4.2 | 1.9 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 74.4 | -70.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 67.7 | -64.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 69.4 | -58.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 13.2 | 75.2 | -62 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.7 | -2.2 | g | | ナトリウム | 520 | 1200 | -680 | mg | | カリウム | 43 | 310 | -267 | mg | | カルシウム | 43 | 230 | -187 | mg | | マグネシウム | 6 | 21 | -15 | mg | | リン | 24 | 130 | -106 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.5 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 14 | -9 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 11 | 19 | -8 | μg | | β-カロテン | 59 | 53 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 65 | 62 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 5 | 1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 9.4 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 8 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.34 | -0.27 | mg | | ビオチン | 0.5 | 1.5 | -1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 調理前のもの、添付調味料等を除く | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |