小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と貝類 いがい 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と貝類 いがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 貝類 いがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.8 | 82.9 | -3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 7.5 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 2.5 | 10.3 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4 | 0.8 | 3.2 | g | | コレステロール | 4 | 47 | -43 | mg | | 脂質 | 4.2 | 1.6 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.8 | 3.1 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.5 | 2.8 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11.2 | 6.6 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.2 | 3.2 | 10 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.2 | -0.7 | g | | ナトリウム | 520 | 540 | -20 | mg | | カリウム | 43 | 230 | -187 | mg | | カルシウム | 43 | 43 | 0 | mg | | マグネシウム | 6 | 73 | -67 | mg | | リン | 24 | 160 | -136 | mg | | 鉄 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.86 | -0.77 | mg | | ヨウ素 | 1 | 65 | -64 | μg | | セレン | 5 | 37 | -32 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール | (Tr) | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 11 | | 11 | μg | | β-カロテン | 59 | | 59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 65 | Tr | 65 | μg | | レチノール活性当量 | 6 | 34 | -28 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.37 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | 葉酸 | 4 | 42 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.63 | -0.56 | mg | | ビオチン | 0.5 | 6.4 | -5.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01193中華スタイル即席カップめん、油揚げ、塩味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |