小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と（きくらげ類） きくらげ 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と（きくらげ類） きくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 14.9 | 65.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 5.3 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 7.9 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 1.3 | 3.1 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.5 | 2.1 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 2.7 | 3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 2.6 | 3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 17.1 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 57.4 | -56 | g | | 糖アルコール | (Tr) | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 71.1 | -58.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 590 | 59 | 531 | mg | | カリウム | 43 | 1000 | -957 | mg | | カルシウム | 46 | 310 | -264 | mg | | マグネシウム | 6 | 210 | -204 | mg | | リン | 27 | 230 | -203 | mg | | 鉄 | 0.2 | 35 | -34.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.31 | -0.29 | mg | | マンガン | 0.09 | 6.18 | -6.09 | mg | | ヨウ素 | 3 | 7 | -4 | μg | | セレン | 4 | 9 | -5 | μg | | クロム | 2 | 27 | -25 | μg | | モリブデン | 4 | 6 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 28 | 0 | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 0 | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 85 | -85 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.19 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.87 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 87 | -84 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.14 | -1.09 | mg | | ビオチン | 0.6 | 27 | -26.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |