小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 70.1 | 10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 4.8 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 6.3 | -4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 4 | 0.4 | g | | コレステロール | 2 | Tr | 2 | mg | | 脂質 | 4.5 | 4.6 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 11.8 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 10.9 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 10.7 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 18.2 | -5.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | g | | ナトリウム | 590 | 10 | 580 | mg | | カリウム | 43 | 260 | -217 | mg | | カルシウム | 46 | 28 | 18 | mg | | マグネシウム | 6 | 33 | -27 | mg | | リン | 27 | 110 | -83 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.41 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 74 | -70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 6 | 18 | -12 | μg | | β-カロテン | 28 | 460 | -432 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | 470 | -439 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 39 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 3.1 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 34 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.12 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 81 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビオチン | 0.6 | 5.8 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 16 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | Tr | 1.5 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |