小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 魚類 （まぐろ類） めばち 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 80.8 | 67.8 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 20 | -18 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 23.9 | -21.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 6.8 | -2.4 | g | | コレステロール | 2 | 52 | -50 | mg | | 脂質 | 4.5 | 7.5 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.6 | 0.4 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6 | 0.3 | 5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.8 | 4.2 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0 | 1.4 | g | | 糖アルコール | (Tr) | | 0 | g | | 炭水化物 | 12.9 | 0.4 | 12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 590 | 100 | 490 | mg | | カリウム | 43 | 400 | -357 | mg | | カルシウム | 46 | 4 | 42 | mg | | マグネシウム | 6 | 31 | -25 | mg | | リン | 27 | 240 | -213 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 3 | 42 | -39 | μg | | セレン | 4 | 74 | -70 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン | 28 | Tr | 28 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 31 | Tr | 31 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 37 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.1 | -8.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | Tr | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.05 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.8 | -0.79 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | 葉酸 | 3 | 5 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.3 | 1.2 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01191中華スタイル即席カップめん、油揚げ、しょうゆ味、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ばちまぐろ、めばちまぐろ、とろ
切り身（皮なし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |