小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 76.5 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 3 | 6.9 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 12.8 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 11.8 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 9.5 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 7.7 | -7.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 15.3 | 3.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 430 | 1 | 429 | mg | | カリウム | 68 | 340 | -272 | mg | | カルシウム | 6 | 23 | -17 | mg | | マグネシウム | 6 | 37 | -31 | mg | | リン | 26 | 120 | -94 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 65 | -61 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 2 | 410 | -408 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 420 | -418 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.39 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.7 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 76 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.63 | -0.53 | mg | | ビオチン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01058即席中華めん、非油揚げ、乾より推計 | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |