小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と中国料理 菜類 麻婆豆腐の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と中国料理 菜類 麻婆豆腐の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 中国料理 菜類 麻婆豆腐 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 80 | -3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.2 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 3 | 7.8 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | コレステロール | 1 | 10 | -9 | mg | | 脂質 | 0.8 | 6.8 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 2.9 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 1.9 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 4.1 | 13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 3.8 | 14.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.6 | -0.4 | g | | ナトリウム | 430 | 380 | 50 | mg | | カリウム | 68 | 150 | -82 | mg | | カルシウム | 6 | 64 | -58 | mg | | マグネシウム | 6 | 43 | -37 | mg | | リン | 26 | 86 | -60 | mg | | 鉄 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.32 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 2 | 6 | -4 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 31 | -27 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 16 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 17 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 4 | 13 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ビオチン | 0.6 | 3.7 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1 | 0.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01058即席中華めん、非油揚げ、乾より推計 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |