小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パンの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン 食パン | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 41.2 | 35 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 3 | 10.7 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 4.6 | -3.8 | g | | コレステロール | 1 | (Tr) | 1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 5.1 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 38.3 | -20.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 35 | -19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 40.9 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 41.6 | -22.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 430 | 420 | 10 | mg | | カリウム | 68 | 57 | 11 | mg | | カルシウム | 6 | 22 | -16 | mg | | マグネシウム | 6 | 14 | -8 | mg | | リン | 26 | 61 | -35 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.18 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.54 | -0.37 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | (Tr) | 4 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0.5 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 32 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01058即席中華めん、非油揚げ、乾より推計 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |