小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.2 | 64.5 | 11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.1 | -17.1 | g | | たんぱく質 | 3 | 20.3 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 13.1 | -12.3 | g | | コレステロール | 1 | 66 | -65 | mg | | 脂質 | 0.8 | 14.4 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.4 | 0.4 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 15.8 | 0.3 | 15.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18 | 4.3 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 18.7 | 0.4 | 18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | ナトリウム | 430 | 45 | 385 | mg | | カリウム | 68 | 330 | -262 | mg | | カルシウム | 6 | 4 | 2 | mg | | マグネシウム | 6 | 20 | -14 | mg | | リン | 26 | 170 | -144 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.8 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.01 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 2 | 21 | -19 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.1 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 9.2 | -8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 4 | 7 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.87 | -0.77 | mg | | ビオチン | 0.6 | 1.4 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.1 | 1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01058即席中華めん、非油揚げ、乾より推計 | 筋間脂肪： 8.3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |