小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とケール 葉 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とケール 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | ケール 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 90.2 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 2.1 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0.4 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 1.2 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 1.2 | 11 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.8 | 2.7 | 10.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 5.6 | 7.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 430 | 9 | 421 | mg | | カリウム | 33 | 420 | -387 | mg | | カルシウム | 28 | 220 | -192 | mg | | マグネシウム | 6 | 44 | -38 | mg | | リン | 20 | 45 | -25 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 4 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 38 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 2900 | -2897 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2900 | -2897 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 210 | -209 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 120 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビオチン | 0.4 | 4 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 81 | -81 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0 | 1.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 | 別名： 葉キャベツ、はごろもかんらん
廃棄部位： 葉柄基部
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |