小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） とはす 成熟 乾の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 11.2 | 67.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18 | -18 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 18.3 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 1.6 | 2.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 4.4 | 2.3 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 52.1 | -38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 47.4 | -35.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.8 | 54.9 | -42.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 10.3 | -9.8 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 64.3 | -50.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.9 | -2.6 | g | | ナトリウム | 430 | 6 | 424 | mg | | カリウム | 33 | 1300 | -1267 | mg | | カルシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | マグネシウム | 6 | 200 | -194 | mg | | リン | 20 | 690 | -670 | mg | | 鉄 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.12 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.12 | 8.25 | -8.13 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 10 | -10 | μg | | セレン | 4 | 8 | -4 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 14 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 8.6 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 200 | -198 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 2.58 | -2.48 | mg | | ビオチン | 0.4 | 27 | -26.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |