小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 78 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.7 | -6.7 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 8.1 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 5.6 | -1.2 | g | | コレステロール | 1 | 27 | -26 | mg | | 脂質 | 4.4 | 6.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 5.3 | 8.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 4.6 | 7.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.8 | 7.5 | 5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 6.2 | 7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | ナトリウム | 430 | 290 | 140 | mg | | カリウム | 33 | 190 | -157 | mg | | カルシウム | 28 | 37 | -9 | mg | | マグネシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | リン | 20 | 110 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 8 | -8 | μg | | セレン | 4 | 23 | -19 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | 3 | 360 | -357 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 440 | -437 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 7 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.22 | -0.12 | mg | | ビオチン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |