小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 78.5 | 9.7 | 68.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 10 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 18.6 | -14.2 | g | | コレステロール | 1 | 10 | -9 | mg | | 脂質 | 4.4 | 19.1 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.4 | 54.7 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 49.8 | -37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.8 | 50.5 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 54.6 | -41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 6.6 | -5.3 | g | | ナトリウム | 430 | 2500 | -2070 | mg | | カリウム | 33 | 180 | -147 | mg | | カルシウム | 28 | 200 | -172 | mg | | マグネシウム | 6 | 26 | -20 | mg | | リン | 20 | 110 | -90 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.4 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 12 | -12 | μg | | セレン | 4 | 19 | -15 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 17 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 3 | 120 | -117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 130 | -127 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 7.9 | -7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.52 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 14 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビオチン | 0.4 | 2.4 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 6.3 | -5.2 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
01057即席中華めん、油揚げ、乾より推計 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |