そば そば 半生そば とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
そば そば 半生そばとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 2.3 | 20.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 32 | -23.3 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 41.4 | -30.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.8 | 3.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | 1.9 | 63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 1.7 | 57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 19.2 | 37.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 36 | -29.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 44.3 | 17.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.3 | -7.4 | g | | ナトリウム | 3 | 530 | -527 | mg | | カリウム | 190 | 2400 | -2210 | mg | | カルシウム | 20 | 280 | -260 | mg | | マグネシウム | 74 | 300 | -226 | mg | | リン | 180 | 700 | -520 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.55 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.99 | 3.72 | -2.73 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2100 | -2096 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 4 | 6 | -2 | μg | | モリブデン | 28 | 220 | -192 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.69 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 22 | 1900 | -1878 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.18 | 0.07 | mg | | ビオチン | 6.3 | 47 | -40.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |