そば そば 半生そば とあまのり ほしのりの栄養素を比較
そば そば 半生そばとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 8.4 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 30.7 | -22 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 39.4 | -28.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 3.8 | 3.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | 0.5 | 64.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 0.4 | 58.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 17.7 | 38.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 31.2 | -24.3 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 38.7 | 23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 9.8 | -8.9 | g | | ナトリウム | 3 | 610 | -607 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 20 | 140 | -120 | mg | | マグネシウム | 74 | 340 | -266 | mg | | リン | 180 | 690 | -510 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.99 | 2.51 | -1.52 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1400 | -1396 | μg | | セレン | 27 | 7 | 20 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 93 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 1.21 | -0.99 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.68 | -2.58 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.61 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 22 | 1200 | -1178 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.93 | 0.32 | mg | | ビオチン | 6.3 | 41 | -34.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |