そば そば 半生そば ときく 菊のりの栄養素を比較
そば そば 半生そばときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 9.5 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 9.5 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 11.6 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | | 64.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | | 59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 46 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 29.6 | -22.7 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 73.5 | -11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.2 | -4.3 | g | | ナトリウム | 3 | 14 | -11 | mg | | カリウム | 190 | 2500 | -2310 | mg | | カルシウム | 20 | 160 | -140 | mg | | マグネシウム | 74 | 140 | -66 | mg | | リン | 180 | 250 | -70 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 2.2 | -1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.99 | 1.34 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 4 | | 4 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 25 | -24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.73 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.89 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 3.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 7.2 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 370 | -348 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.5 | -0.25 | mg | | ビオチン | 6.3 | | 6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |