そば そば 半生そば と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
そば そば 半生そばと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 2.9 | 20.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 17.8 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 20.2 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.7 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 3.8 | 3.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | 29.7 | 35.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 27.9 | 31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 37.2 | 19.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 3.5 | 3.4 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 37.1 | 24.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 35.6 | -34.7 | g | | ナトリウム | 3 | 13000 | -12997 | mg | | カリウム | 190 | 560 | -370 | mg | | カルシウム | 20 | 72 | -52 | mg | | マグネシウム | 74 | 55 | 19 | mg | | リン | 180 | 230 | -50 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.1 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.14 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.99 | 0.27 | 0.72 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3700 | -3696 | μg | | セレン | 27 | 27 | 0 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 28 | 12 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 8.3 | -8.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.5 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.16 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 5.7 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 9.3 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 22 | 140 | -118 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.93 | 0.32 | mg | | ビオチン | 6.3 | 4.7 | 1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |