そば そば 半生そば と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
そば そば 半生そばと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 5 | 18 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 27.7 | -19 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 28.7 | -18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | 5.5 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 5.4 | 53.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 52.6 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | | 6.9 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 51.6 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 12.5 | -11.6 | g | | ナトリウム | 3 | 880 | -877 | mg | | カリウム | 190 | 3600 | -3410 | mg | | カルシウム | 20 | 1300 | -1280 | mg | | マグネシウム | 74 | 380 | -306 | mg | | リン | 180 | 460 | -280 | mg | | 鉄 | 1.3 | 18 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.97 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.99 | 6.63 | -5.64 | mg | | ヨウ素 | 4 | 22 | -18 | μg | | セレン | 27 | 7 | 20 | μg | | クロム | 4 | 38 | -34 | μg | | モリブデン | 28 | 110 | -82 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.89 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.02 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 12 | -9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 1.47 | -1.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 1400 | -1378 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.68 | -0.43 | mg | | ビオチン | 6.3 | 24 | -17.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |