そば そば 半生そば とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
そば そば 半生そばとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 2.3 | 20.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 10.8 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 13.8 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.8 | 4.4 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | | 64.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | | 59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 46.7 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 28 | -21.1 | g | | 糖アルコール | 0.1 | | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 70.2 | -8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 8.6 | -7.7 | g | | ナトリウム | 3 | 230 | -227 | mg | | カリウム | 190 | 2300 | -2110 | mg | | カルシウム | 20 | 1200 | -1180 | mg | | マグネシウム | 74 | 210 | -136 | mg | | リン | 180 | 270 | -90 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.99 | 2.75 | -1.76 | mg | | ヨウ素 | 4 | 5 | -1 | μg | | セレン | 27 | 9 | 18 | μg | | クロム | 4 | 12 | -8 | μg | | モリブデン | 28 | 130 | -102 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 9.4 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 6 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 10 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.75 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 820 | -798 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 1.31 | -0.06 | mg | | ビオチン | 6.3 | 20 | -13.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |