そば そば 半生そば とビスケット類 リーフパイの栄養素を比較
そば そば 半生そばとビスケット類 リーフパイの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | そば そば 半生そば | ビスケット類 リーフパイ | 差 | 単位 | | 水分 | 23 | 2.5 | 20.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.7 | 5.3 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 10.5 | 5.8 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 34.7 | -34.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 3.8 | 35.5 | -31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 64.9 | 59.1 | 5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 53.9 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 55.4 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 1.7 | 5.2 | g | | 糖アルコール | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 55.8 | 6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 3 | 54 | -51 | mg | | カリウム | 190 | 77 | 113 | mg | | カルシウム | 20 | 14 | 6 | mg | | マグネシウム | 74 | 8 | 66 | mg | | リン | 180 | 42 | 138 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.06 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.99 | 0.3 | 0.69 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 27 | 3 | 24 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 28 | 8 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.2 | 4.3 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.08 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 22 | 6 | 16 | μg | | パントテン酸 | 1.25 | 0.37 | 0.88 | mg | | ビオチン | 6.3 | 0.8 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | パルミエを含む
別名： パフ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |