小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 64.4 | 10.3 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 10.9 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 13.4 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | 17.5 | -10.5 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 7.2 | 19.6 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | 27.5 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.2 | 25.3 | -4.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 32.9 | -10.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 20.5 | -18.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.4 | 48.8 | -24.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 420 | 7 | 413 | mg | | カリウム | 26 | 1500 | -1474 | mg | | カルシウム | 78 | 35 | 43 | mg | | マグネシウム | 6 | 850 | -844 | mg | | リン | 48 | 2000 | -1952 | mg | | 鉄 | 0.2 | 7.6 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.13 | 15 | -14.87 | mg | | ヨウ素 | 77 | 3 | 74 | μg | | セレン | 4 | 5 | -1 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 65 | -62 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 10 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 1.2 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 3.12 | -2.97 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 35 | -34.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 38 | -37.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 3.27 | -3.26 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 180 | -177 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 4.43 | -4.36 | mg | | ビオチン | 0.4 | 38 | -37.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |