小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） と魚類 あまだい 生の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）と魚類 あまだい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 魚類 あまだい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.4 | 76.5 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 16 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 18.8 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7 | 2.5 | 4.5 | g | | コレステロール | 2 | 52 | -50 | mg | | 脂質 | 7.2 | 3.6 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.3 | (Tr) | 23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 21.2 | (Tr) | 21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 22.6 | 3.9 | 18.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.4 | Tr | 24.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 420 | 73 | 347 | mg | | カリウム | 26 | 360 | -334 | mg | | カルシウム | 78 | 58 | 20 | mg | | マグネシウム | 6 | 29 | -23 | mg | | リン | 48 | 190 | -142 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 0.13 | Tr | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 77 | 41 | 36 | μg | | セレン | 4 | 75 | -71 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 27 | -27 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.3 | Tr | 1.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 3 | 6 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | ビオチン | 0.4 | 1.7 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： あかあまだい
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |