小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）と和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 和風料理 和え物類 青菜の白和え | 差 | 単位 | | 水分 | 68.8 | 79.7 | -10.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 3.9 | -1 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 4.2 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.6 | -1.5 | g | | コレステロール | 1 | (Tr) | 1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.7 | 8.7 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.4 | 7.2 | 16.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 9.2 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 2.4 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 10.5 | 14.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 380 | 500 | -120 | mg | | カリウム | 53 | 180 | -127 | mg | | カルシウム | 76 | 95 | -19 | mg | | マグネシウム | 7 | 42 | -35 | mg | | リン | 42 | 69 | -27 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.35 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | 10 | 2 | 8 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 21 | -18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 270 | -270 | μg | | β-カロテン | 4 | 1500 | -1496 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 1600 | -1595 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 1.7 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 70 | -69 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 32 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビオチン | 0.6 | 2.9 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |