小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.8 | 3 | 65.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 22.3 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 25.5 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 25.5 | -24.4 | g | | コレステロール | 1 | 93 | -92 | mg | | 脂質 | 1.3 | 26.2 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.7 | 35.9 | -10.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 23.4 | 34.2 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.5 | 42 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 0 | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 39.3 | -14 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 6 | -4.8 | g | | ナトリウム | 380 | 430 | -50 | mg | | カリウム | 53 | 1800 | -1747 | mg | | カルシウム | 76 | 890 | -814 | mg | | マグネシウム | 7 | 92 | -85 | mg | | リン | 42 | 730 | -688 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 10 | | 10 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 70 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.1 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 6.7 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 3 | 2 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 3.59 | -3.52 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | 備考 | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |